的仅仅是些运营和管理水平较为平庸的饭店经验，还十分缺乏理店所应具有的全面经验，财务人力资源市场等。同时，对于么是高水平的、专业化的饭店运作，也缺乏识和感觉，却往又自我感觉良好这些问题，在市场相对较好时大掩盖了，旦市场有变，就立即呈现出来，以至于某“路政服装”些企业连维持正常的运都捉襟肘，创新也就更加无从谈起中国培养店理人才的高等院校诞生于30多年前，30余年来，为饭店培养专才的高等院校送走了一批批毕业生，但流失率却终居高不下。张润钢认为，究其原因，作为方的业界和作为供方的高等院校都应进反思但从供求关系的基本

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有定的成绩，但我们集团直在上六七年的时间，引我的团队把空的品牌在酒店里形成品牌主的观点我们己引领我己的心得么呢?品牌结果，不做出来的，可能好多运营的结果、好多资源配的结果，好的有品质的结果，所以我并没有所谓的去做品牌，最主的把品牌。

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没有讲品牌，讲牌子，集团化酒店没有品牌，有牌子，单体酒店没有品牌，只有店牌，很企业没有品牌只有招牌，品牌三个口，实际上品牌的经营质量、理质量、服务质量，在这方面来我研究的不够，我们的念错了。其实我走在品牌发展的路上，今天很连锁企业已经意识到这些题，“路政服装”才的意，向各位习更有才到水晶主酒店，要从我自己的产业始起，我原本很常规的司，就是把捷克的水晶带到国，这是早的定位。但当我跟捷克水晶接触的越来越的时，发现特别美特好，但光我们水晶馆展示的水晶不，以打造以水晶文化打的国际酒店，这样就提出了

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，动不动就在用国外的设师，现在也到了该择下的国内设师还是国师。我觉得酒店的目标是为了服务人，切都为了服务人但怎么服务?我得设是很重要的题陈世民：先，我觉得酒店发生了三大的变化：，从服务性安全居住的功能变成了居住的功能、生活的功

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